ニッポン風めぐり紀行

各種旅行記、バイクツーリング、乗りものレポ、老舗旅館や街道探訪など、『旅に生きる日々』を綴るブログです。

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我が愛しのコッペリア

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以前の記事で紹介した、九州では御馴染のリョーユーパンのマンハッタン。

年末年始に九州に行くことがあり、早速マンハッタンを購入してみた。その時にパンの売り場に「コッペリア」というメーカーの今まで聞いたことがないようなパンがあって、少し気になって試しに買ってみたのだが、これが思いのほか美味かった。

2種類買ってみたのだが、特に左側の「玉子ピザ」という商品は美味だった。

HPを見てみると、コッペリアの看板商品の一つのようである。コッペリアの本社は福岡の筑紫野にあり、福岡市内の高校売店でのパン販売が発祥のようだ。それだけに安くてボリュームのある商品が多く、前述の「玉子ピザ」の玉子の量も半端なく多かった。食パンに玉子のペーストを塗りたくり、マヨネーズやベーコンをトッピングしたシンプルなパンで、ピザといっても焼いてはいない。おそらく買ったものを各々で焼くのだろう。高校なんかだときっと備付けのオーブンがあって、自由に焼くことができたに違いない。やがてそれらは思い出の味として脳内に記憶されることになり、大人になっても食べたいという要望が出てこうしてスーパーなどでも売られているのだろう。
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