ニッポン風めぐり紀行

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居酒屋入店 @青森

青森に到着し、早速居酒屋に駆け込みました。今回はあまり時間がないので徘徊して探し回る余裕もなく、早い段階で見つけた「鮨処 明日香」へ。


寿司や刺身がメインながら肴も出すという店で、地物の酒や魚も一通り揃っていました。


中でも秀逸だったのが、「嶽きみの天ぷら」という一品。「きみ」というのはとうもろこしの事で、房から削ぎ落とした粒をちょうど簡易ライターくらいの長方形の平板のサイズで揚げたもので、信じられない位に甘くて美味でした。






■ 鮨処 明日香
・田酒
・平館 アイナメ刺身
・三厩 メバル握り
・炙り寿司三種
・岩木山麓 嶽きみ天ぷら・桜姫鶏香味ソースがけ
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| 14年10月/北陸・信越 | 21:33 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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